Przepis na dwa ciasta piernik w polewie czekoladowej z powidlami i murzynek inaczej z kremem i wisniami.

Z ostatniej chwili przedstawiam wam dwa cudowne przepisy. Przed chwila dopiero ogarnelam nielad w kuchni i moge usiasc na chwile.

Przepis na piernik

Skladniki na ciasto

2 czubate  szklanki  maki pszennej

pol kostki masla lub margaryny 

2 jajka oddzielnie bialka i zoltka

3 kopiaste lyzeczki kakao

20g przyprawy do piernika ja uzylam przyprawy Prymat

szklanka cukru
cukier waniliowy najlepiej z prawdziwa wanilia ok.8 g

1/3 szklanki wody

niecala szklanke mleka 3,5 procent

lyzka sody

orzechy wloskie do posypania na polewe

sloik powidel sliwkowych

Skladniki na polewe.UWAGA tej polewy wychodzi dosc duzo wiec uzylam na dwa ciasta na piernik i na murzynka przepis ponizej

200g czekolady gorzkiej lub mlecznej  osobiscie wole mleczna, 200g smietanki 30 lub 36 procent , 50 g masla 

Maslo rozpuszczamy i studzimy dodajemy 2 zoltka i pol szklanki cukru. Ucieramy . Odstawiamy. W 1/3 szklanki wody rozpuszczamy gotujac pol szklanki cukru az powstanie syrop. Ubijajac bialka wlewamy goracy syrop.Wszysto chwile jeszcze ubijamy. Dodajemy mleko, make,sode,przyprawe do piernika,cukier waniliowy i miksujemy. Na koniec wlewamy mase z zoltek i cukru. I dalej miksujemy na gladka mase. Calosc wlewam do formy wysmarowanej wczesniej maslem JA UZYLAM DOSC DLUGIEJ KEKSOWKI. Pieke w piekarniku nagrzanym do 160 stopniach przez okolo godzine.

Kroje piernik wzdluz i smaruje powidlami sliwkowymi. Ja uzylam powidel wegierkowych z lowicza caly sloik.

Robie polewe . Gotuje smietanke. Odstawiam z palnika i wrzucam czekolade mieszam az czekolada sie rozpusci. Dodaje maslo i znow mieszam do rozpuszczenia . Polewam gotowy piernik.

Przepis na Murzynek z kremem i wisniami .

4 jajka 

2,5 szklanki maki 

pol paczki proszku do pieczenia

3 lyzki kakao

szklanka cukru

cukier waniliowy 8g

pol kostki margaryny

troszke rumu lub aromat rumowy do nasaczenia

troszke zaparzonej kawy lub herbaty ok 2 lyzki do nasaczenia

wisnie ze sloika lub rozmrozone 

krem 

budyn waniliowy
400 ml mleka

2 lyzki cukru 

6 lyzek cukru pudru 

niecala kostke miekkiego masla 

Na wierzch dosc spora ilosc polewy  z wczesniejszego przepisu i wiorki kokosowe

Rozpuszczam maslo. Odstawiam.Jajka ucieram mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaje maslo i dalej miksuje . Wsypuje make, proszek i kakao. Miksuje do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek.Forme smaruje maslem i posypuje bulka tarta . Wlewam ciasto i wkladam do piekarnika nagrzanego do okolo 160 lub 170 stopni na 40 /50 min w zaleznosci od piekarnika. Moj mocno grzeje wiec ja nastawiam na 160 stopni.Sprawdzic patyczkiem az bedzie suchy.Wyjmuje i studze. Kroje wzdluz na pol  . Dolna polowe nasaczam kawa i aromatem rumowy,.

Gorna oblewam polewa i posypuje wiorkami

W czasie pieczenia ciasta gotujemy budyn z 2 lyzkami cukru w 400 ml mleka. Odstawiamy aby dobrze przestygl. Mieszam lyzka co jakis czas. W tym czasie ucieram z cukrem pudrem maslo .Budyn dodaje do masla i miksuje na najwyzszych obrotach. W razie pojawienia sie grudek polecam zblendowac krem .Smaruje kremem jedna polowe. Ukladam na krem wisnie. Przykrywam ciasto druga polowa z polewa.I gotowe . Zycze wszystkim Wesolych Swiat !