Ilona w kuchni - Przepis na pyszna zupe pomidorowa/ Ilona in the kitchen - Recipe for delicious tomato soup
Skladniki: 4 duze pomidory 2 marchewki mala pietruszka maly seler 3 listki swiezej bazylii ( lub kopiasta lyzeczka suszonej) 3 zabki czosnku 1 udko z kurczaka lub kosci na zupe ( wolowe lub wieprzowe ) 1 kostka rosolowa maly koncentar pomidorowy smietana mala 12 procentowa 2 listki laurowe i 4 ziarenka ziela angielskiego makaron pappardelle sol i pieprz pol lyzeczki cukru Sposob przygotowania: Warzywa ( pomidory marchewke pietruszke seler) obrac i umyc pokroic na mniejsze kawalki. Wlozyc do garnka. Mieso umyc i dolaczyc do warzyw. Zalac zimna woda . Dodac listki laurowe 3 zabki czosnku bazylie i ziele angielskie gotowac na malym ogniu okolo 40 min. Nastepnie wyjac pietruszke , mieso i seler z zupy. Dolac troszke wody . Dodac kostke rosolowa, koncentrat ,doprawic sola i pieprzem i gotowac jeszcze przez 15 min. (jesli nie lubimy zbyt kwasnej pomidorowki mozemy dodac troszke cukru okolo pol lyzeczki) Wylaczyc i zachartowac zupe smietana (do smi